tag:blogger.com,1999:blog-78854141929107286042024-03-21T09:39:44.781-07:00com Sal e Açúcarraquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.comBlogger62125tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-49864697591958845972009-10-24T05:32:00.000-07:002009-10-24T05:35:15.906-07:00olá :)Antes de mais, gostaria de pedir desculpa pelo silêncio que este cantinho tem tido.<br />Sempre que puder colocarei aqui miminhos para todos vós! ;)<br /><br />Queria muito compartilhar convosco uma boa noticia! ;) as minhas férias acabaram! :) já comecei a estagiar aqui em Coimbra! ;) Estou muito muito feliz! :D<br /><br />Beijinhos grandes**raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-53332495331001961472009-07-27T02:55:00.001-07:002009-07-27T02:56:35.603-07:00OficialmentePois é... já está! Cursinho acabado! =)<br /><br />Acho que vou ficar muito tempo de férias... =Pp<br /><br />*BEIJINHOS para todos!*raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-5566936872420982982009-07-01T13:46:00.000-07:002009-07-02T12:33:05.420-07:00BOA NOTICIA!! ;)Após tanto tempo ausente, decidi partilhar 3 coisas que m estão a deixar muito feliz. A primeira, bem não poderei dizer que fico feliz, mas estou um anito mais velhota, fiz ontem 25 primaveras! =P<br />Já estou quase quase a acabar o meu cursito, que se tudo correr bem será no final do próximo mes, o que me está a deixar muito radiante! Mais uma arquitonta! =P<br /><br />E a que me está a deixar com um entusiasmo enorme é a vitória da minha grande amiga Alice Cruz! Ela foi a única portuguesa a participar no Dance World Cup em Montreal, no Canadá! Agora acabei de saber que foi uma das 20 entre 1000 escolhida para ir fazer um estágio durante 21 semanas em Los Angeles na Millenium stage, q é onde todas as celebridades fazem audições... meninas tipo Britney Spearse, recebeu um telefonema da Mariza a agradecer ter escolhido um tema dela para levar ao campeonato e a desejar-lhe mt sorte!!!<br /><br />É muito bom! Deixo aqui o blog dela para quem estiver interessado! :)<br /><br /><a href="http://cruzstage.blogspot.com/">http://cruzstage.blogspot.com/</a><br /><br />Beijinhos**raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-44916014285903005012009-05-25T11:35:00.000-07:002009-05-25T11:41:24.281-07:00Motivo...Estou na recta final do meu curso, e como tal ultrapasso um dos momentos mais decisivos e importantes, o que faz com que não tenha muita oportunidade de partilhar convosco o que tanto gosto fazer. <br />De qualquer modo sempre que tenha a chance de divulgar algo novo, terei todo o prazer de o fazer.<br />O tempo passa depressa e Julho é já ai! ;)<br /><br />Beijinho a todos! <br />Raquel*raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-65972579885391771102009-05-10T13:57:00.000-07:002009-05-10T14:07:49.637-07:00Sopa de Espinafre<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyUymhNoLYnAqa32S7Lq4aQHkYO2deRG-lxvE8q29Ti2-Sj853eRdGkOZq-__E2iyzhNZmSzqELGCVsKAPYknzDIlTLzshtHu2-NQ55XIwyM3cOxqBM-jzFk6eEYp8vBMpS3LoH3ZKkKeC/s1600-h/P5020006a.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyUymhNoLYnAqa32S7Lq4aQHkYO2deRG-lxvE8q29Ti2-Sj853eRdGkOZq-__E2iyzhNZmSzqELGCVsKAPYknzDIlTLzshtHu2-NQ55XIwyM3cOxqBM-jzFk6eEYp8vBMpS3LoH3ZKkKeC/s320/P5020006a.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334302818010844642" /></a><br /><br />Escolher esta sopa não é por acaso, pois é uma das que eu mais adoro. Caso para dizer “em primeiro estranha-se e depois entranha-se”. ;)<br /><br />Não sei exactamente a quantidade que usei, mas passo a explicar:<br />Batatas, alho, cebola, espinafres, cenoura e ovos.<br /><br />Leva-se a cozer batatas, cebolas e alhos, em água temperada com sal e com um fio de azeite. Assim que as batatas estejam quase cozidas, colocam-se os espinafres e deixam-se cozer. Tritura-se tudo e rectificam-se de temperos ( sal e azeite). Rala-se cenoura e junta-se ao preparado. Logo de seguida, coloca-se as gemas (um ovo por pessoa) e deixa-se que coza, não mexendo. <br />Após as gemas estarem pronta, colocam-se as claras e mexe-se rapidamente para que fiquem dissolvidas no caldo. E pronto, já esta! ;)raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-69553609200002297152009-05-08T12:19:00.000-07:002009-05-24T08:33:23.290-07:00Quadradinhos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfgovbngyVMf4FSHrnfAdRTVQbXZz9mrLSbgOILFfvg7L25fXfK_kgfHd66MJ0rKRP1e6B-QaI98fnJ5YqvdYt8OHpGOBOMXCHxOxlqD-ABtCaBaUuCbfxBOaHZWoFJSXL53vQDr1rdBk/s1600-h/P5080003a.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfgovbngyVMf4FSHrnfAdRTVQbXZz9mrLSbgOILFfvg7L25fXfK_kgfHd66MJ0rKRP1e6B-QaI98fnJ5YqvdYt8OHpGOBOMXCHxOxlqD-ABtCaBaUuCbfxBOaHZWoFJSXL53vQDr1rdBk/s320/P5080003a.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333535917787752098" /></a><br /><br />Estes quadradinhos são deliciosos, super práticos, fofos e fáceis de se fazer. A receita original chama-se "Bolo Escuro" e faz-se tal e qual como vou a colocar. A unica coisa que alterei foi colocar chocolate em vez de cacau, já que não tinha em casa!<br /><br />2 ovos<br />200 gr de farinha (sem fermento)<br />250 gr de açúcar<br />2 colheres de sopa de manteiga<br />1 colher de sopa de fermento em pó<br />2 colheres de sopa de Cacau<br />1 chávena de leite<br /><br />Bate-se o açúcar com a manteiga e posteriormente com as gemas. Adiciona-se pouco a pouco os restantes ingredientes, sendo o último as claras em castelo.<br />Leva-se a cozer em forno médio (160ºC), durante cerca de 30-35min num tabuleiro.<br />Depois do bolo cozido e frio, corta-se aos quadrados e passam-se pelo açúcar.<br />Delicioso!*<br /><br />Queria acrescentar que como a quantidade da massa não é muita, que não se deve usar uma forma muita grande, caso contrário os quadradinhos poderão ficar muito pequeninos, achatados!<br />Neste caso eu utilizei um tabuleiro quadrado cerâmico que tenho, o qual foi revestido no fundo com papel ''horno'', e os lados untados e polvilhados com farinha. Espero que esta explicação venha ajudar! ;)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbLhAorbLRLiWhAx_Xk0_a-xaWTHzn0dRfQcP7okCqIe31fD-xFO3y8PgSq5oL0Vrqd_ruRNE9VlBH4df1MbNNAId4lbQejYxyCFduYmnIS-cQnE0gv-LhuzGQ_5atJaU-CbKeWP-2lIL/s1600-h/P5080004a.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 235px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbLhAorbLRLiWhAx_Xk0_a-xaWTHzn0dRfQcP7okCqIe31fD-xFO3y8PgSq5oL0Vrqd_ruRNE9VlBH4df1MbNNAId4lbQejYxyCFduYmnIS-cQnE0gv-LhuzGQ_5atJaU-CbKeWP-2lIL/s320/P5080004a.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333537886084494706" /></a>raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-50376217122720732322009-04-30T14:13:00.000-07:002009-04-30T14:24:22.773-07:00Tomates RecheadosFoi a primeira vez que eu experimentei fazer tomates recheados... e uaaaau, fiquei fã! Adorei!!!<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKa25P4mM0LPKiDggWrY7n5cl7UCOEHCMztdg1Toe-mYsRpltzyxsj_E4xtI5AOjzgAzbivheKWrnk4JpOb1pfRWeqGfyNEvp7A_ObPv2v6FbZUDzEav-Cv73-HqaraCKFlYLeyN0tzSVJ/s1600-h/P4300005r.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 197px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKa25P4mM0LPKiDggWrY7n5cl7UCOEHCMztdg1Toe-mYsRpltzyxsj_E4xtI5AOjzgAzbivheKWrnk4JpOb1pfRWeqGfyNEvp7A_ObPv2v6FbZUDzEav-Cv73-HqaraCKFlYLeyN0tzSVJ/s320/P4300005r.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330596010161155154" /></a><br /><br />Para 4 tomates:<br />óleo qb<br />1 lata de atum<br />30 gr de Pão ralado<br />1 cebola média<br />queijo parmesão a gosto<br />e azeite qb<br /><br />Lavam-se os tomates. Corta-se a parte de cima, retiram-se as sementes segurando-o na mão com cuidado para que não fure, e colocam-se virados para baixo em cima de papel absorvente.<br />Entretanto, numa sertã coloca-se um pouco de óleo e deixa-se alourar a cebola, após ter sido cortada bem miudinha. Retira-se do lume e reserva-se. Junta-se-lhe o atum e o pão ralado e envolve-se tudo muito bem.<br />Recheiam-se os tomates, colocam-se num tabuleiro, polvilham-se com queijo parmesão e borrifa-se com um pouco de azeite. Leva-se assar durante 20-25min em forno pré-aquecido, a 180ºC.<br /><br /><br />Sinceramente, adorei!!!raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-5007528239829418732009-04-30T09:48:00.000-07:002009-04-30T09:56:59.648-07:00Bolo de Água da Avó Maria<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5UdxOirTpuB886OPy_W2ltTqLODpJ-wUXsynWTcF7Ma8buf6my6lOyJ4TqlYnjKxtHqo8MV7LRqboBgioIZLRyjBLDIceXwxk90oxhdNfNRogYa2hHUp0qentVG1Ofk2V5LDBb6l34ZnR/s1600-h/P4300018.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5UdxOirTpuB886OPy_W2ltTqLODpJ-wUXsynWTcF7Ma8buf6my6lOyJ4TqlYnjKxtHqo8MV7LRqboBgioIZLRyjBLDIceXwxk90oxhdNfNRogYa2hHUp0qentVG1Ofk2V5LDBb6l34ZnR/s320/P4300018.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330527923285682706" /></a><br /><br />Esta receita foi dada carinhosamente pela avó de uma grande amiga minha, a Alice.<br /><br />4 ovos<br />2 chávenas de farinha com fermento<br />2 chávenas mal cheias de açúcar<br />1 chávena com metade de água e metade de sumo de laranja.<br /><br />Batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. De seguida, incorporase-lhe a farinha e o àgua, alternadamente. Por último as claras batidas em castelo.<br />Leva-se a cozer em forno pré-aquecido a 160ºC, durante cerca de 40 minutos.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-15332102967207114792009-04-29T11:27:00.000-07:002009-04-29T11:39:15.982-07:00Favas com Carne Frita<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnavaIhkyi8wubZuWqbXTQfoZHD-eScXaoWZVllaA8ojIcHWnkWbBFpOFL2LpqoFB9libii3sZv1cI9_Gx5hVqZEvUpd6hxhlCNL5WxwkHQXbVBjeah9K0joujSqwDhksWGoymccV5VcU4/s1600-h/P4220210r1.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 203px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnavaIhkyi8wubZuWqbXTQfoZHD-eScXaoWZVllaA8ojIcHWnkWbBFpOFL2LpqoFB9libii3sZv1cI9_Gx5hVqZEvUpd6hxhlCNL5WxwkHQXbVBjeah9K0joujSqwDhksWGoymccV5VcU4/s320/P4220210r1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330182107412779186" /></a><br /><br />Para começar tempera-se a carne (febra, entrecosto e entremeada) com um pouco de sal, piri piri e alho picado.<br /><br />Numa sertã coloca-se óleo, com folha de louro e um pouco de banha de porco. Coloca-se a fritar em primeiro a entremeada até que fique bem tostadinha, de seguida as restantes. Aromatizando com um pouco de vinho branco. Assim que a carne esteja frita, retira-se. Coa-se o molho e reserva-se.<br /><br />Entretanto põe-se a cozer as favas em água temperada com sal, se se preferir para dar outro sabor, cozem-se também umas batatas.<br />Caso se prefira apenas as favas, para que elas fiquem bem verdinhas, adiciona-se um pouco de bicarbonato.<br /><br />Depois das favas cozidas, numa travessa junta-se-lhe a carne e posteriormente o molho, envolvendo tudo muito bem!<br />Serve-se bem quentinho.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-51757743459558733682009-04-22T15:06:00.000-07:002009-04-22T15:38:01.699-07:00Tortilha de LegumesSim, sou suspeita!!! Eu adoro isto!! :) É um excelente acompanhamento para peixes grelhados ou assados, Carne estufada, frita, grelhada ou assada! Muito BoM!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5L2RwwHciOABZkjbSCLCAD155oStaXzLdesoZQ2Qd5ufLCMjKGxNeY-GPSJjZzqZnG-9iI8Xn0dO6WD8JUU0_QU29aGc-ZT03TwmxUaW7cKLWqoZl55Ws7BiZiBwWmAWEMTahgVUcr7lH/s1600-h/P4220203r2.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5L2RwwHciOABZkjbSCLCAD155oStaXzLdesoZQ2Qd5ufLCMjKGxNeY-GPSJjZzqZnG-9iI8Xn0dO6WD8JUU0_QU29aGc-ZT03TwmxUaW7cKLWqoZl55Ws7BiZiBwWmAWEMTahgVUcr7lH/s320/P4220203r2.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327648224407226530" /></a><br /><br />Courgette, alho frances, tomate, cebola, pimento vermelho e verde, cogumelos... e todo o tipo de vegetal de que se goste.<br /><br />Num tacho antiaderente, coloca-se um pouco de azeite e leva-se a cebola alourar um pouco. De seguida coloca-se todos os vegetais de que se goste, tempera-se com um pouco de sal e pimenta. Abafa-se! <br />Quando o estufado tiver pouco liquido, batem-se OVOS e coloca-se por cima, sem envolver! Tapa-se de novo o tacho e assim que os ovos estejam cozidos, serve-se!!<br /><br />É um optimo acompanhamento, podendo ser servido também com arroz*raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-91066562212533392762009-04-18T14:30:00.001-07:002009-04-18T15:02:54.340-07:00Tarte de Chocolate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDc1WIff0zUix7PZk2nwt_OsUuaiLg3-l67EHUqgGGwRJ0Z2-Xd6zv8ioSVIUeg2Qs3-QB0T2_Sq0jrigm_3vAM1YUgzv50Ce4ky0ujHt5ojmR9-sTaVr8talUU5POSxNa2RWdkVD2MPc_/s1600-h/P4180205r.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDc1WIff0zUix7PZk2nwt_OsUuaiLg3-l67EHUqgGGwRJ0Z2-Xd6zv8ioSVIUeg2Qs3-QB0T2_Sq0jrigm_3vAM1YUgzv50Ce4ky0ujHt5ojmR9-sTaVr8talUU5POSxNa2RWdkVD2MPc_/s320/P4180205r.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326153378239320178" /></a><br /><br />Como hoje foi dia de festa porque o meu mano fez anos, resolvi prenda-lo com este miminho de deixar água na boca! :)<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Base de Bolacha</span> - 100gr de bolacha Maria, 100gr de Chocolate Culinário, 50gr de açúcar em pó, 75 gr de manteiga e 1 ovo.<br /><br />Parte-se a bolacha aos pedaços (como se faz para o Salame de Chocolate) e reserva-se.<br />Bate-se o açúcar com a manteiga e depois junta-se-lhe o ovo inteiro previamente batido, batendo tudo muito bem até obter um creme fofo. Derrete-se o chocolate em banho maria e envolve-se ao creme. Junta-se-lhe as bolachas e reserva-se.<br /><br />Forra-se a base de uma forma amovivel com papel de aluminio e coloca-se a ''bolacha'' a tapar todo o fundo da tarteira. Leva-se ao congelador por 30min e logo a seguir coloca-se no frigorifico.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Creme:</span> 1 pacote de Natas, 130gr de açúcar, 3 ovos inteiros, 2 colheres de sopa de Maizena, 1 colher de café de essência de Baunilha e 15 colheres de sopa de Leite.<br /><br />Num tacho coloca-se o açúcar e a farinha, mistura-se! Batem-se os ovos e envolvem-se ao açúcar, adiciona-se a essência e depois o leite. Leva-se a cozer em banho-maria até engrossar, mexendo sempre.Assim que esteja pronto, deixa-se arrefecer um pouco.<br /><br />Demolham-se 4 folhas de gelatina em água fria (3 + 1).<br /><br />Batem-se as natas bem firmes e reserva-se cerca de 1/3. As restantes envolvem-se ao creme de ovos, após se ter adicionado 3 folhas de gelatina. Envolve-se tudo e coloca-se em cima da base de bolacha.<br />Vai novamente ao congelador e posteriormente para o frigorifico. Só após este creme estar solidificado é que se coloca a cobertura de chocolate.<br /><br /><span style="font-weight:bold;"><br />Cobertura</span>: 100gr de Chocolate Culinário e 1/3 das Natas batidas.<br /><br />Leva-se o chocolate a derreter em banho maria. Deixa-se arrefecer um pouco, adiciona-se a folha de gelatina que sobrou e junta-se, envolvendo bem, as natas.<br />Coloca-se em cima do creme de ovos e leva-se ao frigorifico até à hora de servir.<br /><br />Esta tarde precisa de estar várias horas no frio, para que fique bem no ponto.<br />Acompanhada com uma bola de gelado de Baunilha ou com Morangos, hum.. uma verdadeira tentação!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE7Bn5DCQPFU4BaYwgsecAlz819IAGkV3H158P5umDNbQ7LxOP4TpO2zmptpCYfDPHo869Iq5SRueooumpUcBeOUIz-NWagch8kcEx8hD0oNxZ5RmRUGYjiSFpkREXZw6AjyDOOTXJGcHv/s1600-h/P4180203rr.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE7Bn5DCQPFU4BaYwgsecAlz819IAGkV3H158P5umDNbQ7LxOP4TpO2zmptpCYfDPHo869Iq5SRueooumpUcBeOUIz-NWagch8kcEx8hD0oNxZ5RmRUGYjiSFpkREXZw6AjyDOOTXJGcHv/s320/P4180203rr.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326147314413208882" /></a>raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-25373478792143157702009-04-18T02:55:00.000-07:002009-04-18T03:00:26.390-07:00Migas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqRHHj991CuDZKso0v-VQyAw5xu7VdyO7PrTBOl-pR6KhNXiaj69-pZcbnw5GFWTEAtLSG6gI5tzWeah3RigFyNQdFyXKeKUxRqhYaAypl83f5tMoDPokGklGM1veNuqpLzGVTEf_pMF_/s1600-h/P4160170r.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqRHHj991CuDZKso0v-VQyAw5xu7VdyO7PrTBOl-pR6KhNXiaj69-pZcbnw5GFWTEAtLSG6gI5tzWeah3RigFyNQdFyXKeKUxRqhYaAypl83f5tMoDPokGklGM1veNuqpLzGVTEf_pMF_/s320/P4160170r.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325968347453205042" /></a><br /><br />Não sei ao certo qual a quantidade dos ingredientes, mas mesmo assim passo a explicar:<br /><br />Cozem-se as nabiças com sal e uma pitada de bicarbonato (para que fiquem verdinhas). Escorrem-se e reservam-se.<br /><br />Entretanto, com os dedos esmigalha-se a broa.<br />Num recipiente próprio, coloca-se uma boa golpada de azeite, picam-se 3 dentes de alho e deixa-se alourar um pouco. Junta-se-lhe a broa e mexe-se.<br />Coloca-se a nabiça, picam-se os restantes dentes de alho, e o feijão.<br />Põe-se pimenta a gosto e caso seja necessário, coloca-se mais um pouco de sal fino.<br />Tapa-se com um testo. Mexe-se regularmente para que não agarre no fundo.<br /><br />BANANA FRITA - Cortam-se as bananas ao meio, passam-se pelo ovo batido e depois pelo pão ralado e levam-se a fritar em óleo quente!!<br />Nada mais fácil e saboroso! <br /><br />É servido com arroz branco e carne grelhada, por exemplo.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-30304091796916682042009-04-17T05:02:00.000-07:002009-04-17T05:10:53.295-07:00Desafio PersonalidadeDesta vez o convite da querida <a href="http://ostemperosdaargas.blogspot.com">Argas</a>, que consiste em revelar 8 características da minha personalidade.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjREpBxuPlOLURxi-md5eZad-JpIVDlvLTUuHjBQFUb6Q7r5sG93uQQOkitdvwkjr2ww1NzbZgGLEya1myfTFAjTtwD-ffA29AR9rJ94pYAWahpHqh21IbrvBUBKdda97p_MBpZTlJpaD66/s1600-h/gato-risonho.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjREpBxuPlOLURxi-md5eZad-JpIVDlvLTUuHjBQFUb6Q7r5sG93uQQOkitdvwkjr2ww1NzbZgGLEya1myfTFAjTtwD-ffA29AR9rJ94pYAWahpHqh21IbrvBUBKdda97p_MBpZTlJpaD66/s320/gato-risonho.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325630478735850450" /></a><br /><br />Aqui vai:<br /><br />1- Sou sonhadora. Acho que a vida torna-se mais bonita se lhe colocarmos uma pitadinha de magia.<br /><br />2- Sou fiel, mesmo caindo. Há determinados princípios de que me orgulho, um deles é a fidelidade, seja no Amor ou na Amizade, ou qualquer outro compromisso.<br /><br />3- Sou humilde. Sei qual é o meu lugar, tanto quando está em baixo ou no alto. Em qualquer um deles, nunca finjo ser o que não sou.<br /><br />4- Muito gulosa! Penso que não será preciso descrever, está à vista!! Mas sim, confesso… sou viciada em Chocolate! =)<br /><br />5- Sou persistente… completamente teimosa!! Não quando não tenho razão, não por birra… mas sim porque luto. Por detrás de um ar frágil, existe muita força… muita vontade de crescer.<br /><br />6- Contudo, sou insegura. Tento ao máximo viver no anonimato, evitando o centro das atenções. <br /><br />7- Talvez haja apenas uma coisa que me tira do serio, a injustiça. Posso tolerar muita coisa, menos isso… <br /><br />8- Para terminar, sou de extremos. Daí a ultima característica: carência. Sou uma pessoa que se dá com muita facilidade, que tanto precisa dar carinho, como o necessita de receber. Para quem acredita, pura caranguejo! <br /><br /><br />Desta vez não vou limitar o convite a 8 pessoas, convido sim todas as que quiserem participar! =)<br />***Beijos***raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-78668523049056962009-04-01T15:38:00.000-07:002009-04-01T15:43:49.136-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXB71zovrOudESLPROjH8yKL4KiQTJcMpPiYkXuL96_ghZ1ivHLXoAdvmbNXuA5hPkbxr80FNitPcaMEcbiQlsLZoZeNouncVjllU5ZhLEc4fwcCoxaS4xo9FKJpDLcE12RdCvRGw02zv/s1600-h/meme%5B1%5D.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXB71zovrOudESLPROjH8yKL4KiQTJcMpPiYkXuL96_ghZ1ivHLXoAdvmbNXuA5hPkbxr80FNitPcaMEcbiQlsLZoZeNouncVjllU5ZhLEc4fwcCoxaS4xo9FKJpDLcE12RdCvRGw02zv/s320/meme%5B1%5D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319856983831839922" /></a><br /><br />A querida <a href="http://cozinhadasalexandra.blogspot.com">Sónia</a> deixou-me este miminho, que aceitei com muito carinho**<br />Obrigada**raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-17351561818145319632009-03-29T07:19:00.000-07:002009-03-30T16:37:42.915-07:00LiMorangada com calda de Kiwi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidbe7ECU-3m65LUK7hfp3DN066RhQMAR8TGzuLJz-D7BzPrOx6GSMm5LgMzjhseOv88DuItmqqg1etY8XAKf4spivG21U5V-70Q4MwWrPIVVsjp_OnGU362nsMvqmJIwqiNKocJ7kZjdWH/s1600-h/P3290182r.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidbe7ECU-3m65LUK7hfp3DN066RhQMAR8TGzuLJz-D7BzPrOx6GSMm5LgMzjhseOv88DuItmqqg1etY8XAKf4spivG21U5V-70Q4MwWrPIVVsjp_OnGU362nsMvqmJIwqiNKocJ7kZjdWH/s320/P3290182r.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318619564163929170" /></a><br /><br /><br />Esta sobremesa é uma mousse de limão e de morango, regada com uma calda de kiwi. Digamos que ontem estava inspirada e puff... <br />O contraste do doce com a pequena 'acidez' do kiwi, resultou numa sobremesa muito apetitosa! =)<br /><br />1 lata de leite condensado (reservar 2 colheres de sopa)<br />500 gr de morangos<br />1 limão grande (sumo e raspa)<br />1 pacote de natas<br />6 folhas de gelatina incolor<br />10 kiwis<br /><br /><br />Lavam-se os morangos e trituram-se na liquidificadora. Passa-se o sumo pelo coador e verte-se para dentro de uma taça, ao qual se junta o sumo e a raspa do limão. Depois adiciona-se o leite condensado (reservando as 2 colheres) e mexe-se bem. Retira-se cerca de 1/3 do creme que se coloca num tacho pequeno e o restante coloca-se no frigorifico.<br />Entretanto, batem-se as natas bem firmes (sem adição de açúcar) e reserva-se. Após as folhas de gelatina terem sido demolhadas em água fria, levam-se a derreter juntamente com o creme colocado no tacho. Assim que estejam derretidas, mexe-se e deixa-se arrefecer só um pouco.<br />Adicionam-se os dois cremes mexendo sempre e por último as natas, envolvendo com cuidado. Leva-se ao frigorífico.<br /><br />Trituram-se os kiwis (descascados). Passa-se o sumo também pelo coador e mistura-se com o leite condensado reservado. Coloca-se numa taça e leva-se ao frigorífico. <br />Na hora de servir, rega-se a mousse com a calda e enfeita-se a gosto.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPTRLByur3qmm9sJNtBLY4UfFg0VCygg8ppNxmSbSCQVtqWQUqUd4gCsZ3cxnZQ3M-FIPhZdViIcekfieHgkNFjZZfifFnK8P8PM-yciHW_MMjtPeC4_1OzRTAWpEkDTEegr89zrQVekQI/s1600-h/P3290187r1.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPTRLByur3qmm9sJNtBLY4UfFg0VCygg8ppNxmSbSCQVtqWQUqUd4gCsZ3cxnZQ3M-FIPhZdViIcekfieHgkNFjZZfifFnK8P8PM-yciHW_MMjtPeC4_1OzRTAWpEkDTEegr89zrQVekQI/s320/P3290187r1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318614682748092610" /></a><br /><br /><br /><br />Para quem não quiser a calda de kiwi... aqui fica a mousse no seu auge! ;)<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwq6pA0Y-fF_Y6OhyFXl8W9LGDsB94DCw5k669swmXzJyAnYw6p9KGHfIYs3T8M8USLfDd30lRYdmrcKUZLgJ5mp2KSkBkndUVmzTYaxs1MYgQoOVTHyTAg9vN4L0Ho7-4qrSh9tjD8v8E/s1600-h/P3290164r.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwq6pA0Y-fF_Y6OhyFXl8W9LGDsB94DCw5k669swmXzJyAnYw6p9KGHfIYs3T8M8USLfDd30lRYdmrcKUZLgJ5mp2KSkBkndUVmzTYaxs1MYgQoOVTHyTAg9vN4L0Ho7-4qrSh9tjD8v8E/s320/P3290164r.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318997469128820626" /></a>raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-52520090901778757642009-03-28T14:05:00.001-07:002009-03-28T14:10:11.276-07:00Pizza<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHqEtR5A5eRNcSPAbOp1ANM1jI37StTv_8LU0KBvaKrkincNhSED4EPHvHy_dSrNiyeVq3uRZi0w2C1IL9AJqgj1egn52XiqUBe5i7aLEi8MuEhqdjqozTqcfp6RB6slFYU1s5r46_nny/s1600-h/P3280168.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHqEtR5A5eRNcSPAbOp1ANM1jI37StTv_8LU0KBvaKrkincNhSED4EPHvHy_dSrNiyeVq3uRZi0w2C1IL9AJqgj1egn52XiqUBe5i7aLEi8MuEhqdjqozTqcfp6RB6slFYU1s5r46_nny/s320/P3280168.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318348013642477298" /></a><br /><br /></span><ul><li><span style="font-size:100%;">3 gr de fermento padeiro</span></li><li><span style="font-size:100%;">cerca de 300 gr de farinha de trigo</span></li><li><span style="font-size:100%;">água morna qb</span></li><li><span style="font-size:100%;">pitada de sal</span></li></ul><span style="font-size:100%;">Numa taça coloca-se o fermento, o sal e um pouco de água, e dissolve-se o fermento. Vai-se acrescentando a farinha e a àgua. Assim que estiver na consistência e na quantidade desejada, polvilha-se com farinha, faz-se umas "marcas" com os dedos, para que se saiba quando a massa está pronta.<br />Para ajudar a levedura da massa, aquece-se um pouco de àgua e coloca-se numa taça que estará por debaixo da da massa. Tapa-se com um pano e deixa-se descansar.<br /><br />Entretanto, num tacho faz-se um refogado, com azeite, alho, cebola, alho e tomate. Tempera-se com um pouco de sal. Deixa-se cozinhar.<br />No final, quando o refogado já não tiver praticamente molho, adiciona-se os cogumelos.<br />Desliga-se e adiciona-se o milho doce (lata).<br />Estende-se a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície polvilhada c farinha. Untam-se as formas de pizzas com pouco de óleo. Coloca-se a massa na forma, pica-se e vai um pouco ao forno, para que a massa fique bem crocante.<br /><br />Retira-se do forno, pões-se o refogado, depois fiambre, chourição, paio, ananás, o queijo e os oregãos e leva-se ao forno. Como a massa já esteve a cozer, basicamente é só deixar que o queijo derreta, e os restantes ingredientes ganhem um pouco de cor.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-19082056239781797572009-03-27T07:19:00.001-07:002009-03-27T07:21:44.863-07:00Arroz de PatoEsta receita é uma das que fazemos aqui em casa. Por ser diferente do que normalmente se vê, resolvi mostra-la!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi49Z5eoUXkohg0rj47AvkTBh-iCn8TQb-Kt2CE8pSwLM_J-v3eeBECdZgVSwuXVsO-EpxD1W8CL5U2bZFY3StsdW1boQELl3zZST6Ptqeo1DRHySxg5oO0kwTARWHKiCzszK55pfwKE9WC/s1600-h/r.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi49Z5eoUXkohg0rj47AvkTBh-iCn8TQb-Kt2CE8pSwLM_J-v3eeBECdZgVSwuXVsO-EpxD1W8CL5U2bZFY3StsdW1boQELl3zZST6Ptqeo1DRHySxg5oO0kwTARWHKiCzszK55pfwKE9WC/s320/r.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317872462930414978" /></a><br /><br />Num tabuleiro corta-se uma cebola média e reserva-se. <br />Numa taça faz-se um molho com um pouco de azeite, de banha de porco, sal fino, alho esmigalhado e piripiri. Mistura-se muito bem e unta-se o pato, colocando-o depois por cima da cebola. Rega-se com mais um pouco de azeite e uma golpada de vinho branco. <br />Ao lado do pato coloca-se bacon e chouriça a gosto e leva-se assar durante mais ou menos uma hora, rectificando-se os temperos.<br />Depois de assado, desfia-se o pato e reserva-se o ‘molho’. Numa taça coloca-se toda a cebola e cerca de ½ chávena do molho, tritura-se e verte-se para dentro de um tacho.<br />Leva-se esse tacho ao lume, no qual se vai cozer o arroz, que de preferência não deve ficar nem demasiado seco nem demasiado brando (claro que se tem de adicionar água!). Coloca-se metade desse arroz num tabuleiro, por cima o pato desfiado, a outra metade de arroz, e decora-se com o bacon e chouriça previamente cortados. <br />Leva-se ao forno ate que fique um pouco ‘tostado’.<br />Pessoalmente gosto muito deste arroz. Espero que também gostem! =)raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-38852101122257327722009-03-27T04:16:00.000-07:002009-03-27T04:52:43.128-07:00Desafio da FotoA querida <a href="http://ostemperosdaargas.blogspot.com">Argas</a>, passou-se este desafio que achei interessante. =)<br /><br />As indicações/regras:<br /><br />- Vá a sua pasta de fotos no computador.<br />- Vá ao sexto arquivo de fotos, procure a sexta foto.<br />- Coloque essa foto no blog e escreva alguma coisa sobre ela.<br />- Convide 6 amigas para participar e publicarem suas fotos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0y3bZlhTyy_sWaWSkgtAaQKET8QQD6IMyg5PAaj01GzrqGrXn_5SPVa5rFgrtKnaOhKLpZg0wDlmRWcDLWSwsnleaVuMy78wiGRZsTz9C1g38PvBDJLh9U_fJKGoZfK8w-zFpDLr1ZZ3O/s1600-h/Imagem6+015.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0y3bZlhTyy_sWaWSkgtAaQKET8QQD6IMyg5PAaj01GzrqGrXn_5SPVa5rFgrtKnaOhKLpZg0wDlmRWcDLWSwsnleaVuMy78wiGRZsTz9C1g38PvBDJLh9U_fJKGoZfK8w-zFpDLr1ZZ3O/s320/Imagem6+015.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317825721929488434" /></a><br /><br /><br />Esta foto estava na pasta ''Fotos Minimais'' de uma visita que fizemos no 4ºano ano a dois edifícios projectados pelos docentes. Em concreto, esta foi tirada no Arquivo Municipal de Pombal.<br /><br />E passo o desafio a:<br />Ameixa Seca - <a href="http://canelamoida.blogspot.com">http://canelamoida.blogspot.com</a><br />Belinha - <a href="http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com">http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com</a><br />Mesa para 4 - <a href="http://mesapara4.blogspot.com">http://mesapara4.blogspot.com</a><br />Sara - <a href="http://aguanaboca-sarita.blogspot.com">http://aguanaboca-sarita.blogspot.com</a><br />Risonha - <a href="http://cozinha-da-risonha.blogspot.com">http://cozinha-da-risonha.blogspot.com</a><br />Sónia - <a href="http://cozinhadasalexandra.blogspot.com">http://cozinhadasalexandra.blogspot.com</a><br /><br /><br />Claro que quem não quiser participar, está à vontade! ;) Fear Play! =)<br />Um beijinho a todos!!=)raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-37920577041229518552009-03-26T11:37:00.000-07:002009-03-26T11:40:58.225-07:00Crepe de Omelete<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt73gINDaL9iwUW7r4sR41JO0WB2XRkgWHNRjouXwRsEpiwlrXH6hnYx0fQWQcR5UyqFVfUWO8iEpm8bnUunSRSLMvwLTd27L6r8vLQBvVDEjTEBDVCQ8hrbAMVpn9jCljA-sKDSjUkQs1/s1600-h/img10110.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt73gINDaL9iwUW7r4sR41JO0WB2XRkgWHNRjouXwRsEpiwlrXH6hnYx0fQWQcR5UyqFVfUWO8iEpm8bnUunSRSLMvwLTd27L6r8vLQBvVDEjTEBDVCQ8hrbAMVpn9jCljA-sKDSjUkQs1/s320/img10110.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317567855503203186" /></a><br /><br /><br />Esta receitinha é a tipica de omelete. Chamei-a de 'crepe' porque é frita como um crepe, tendo praticamente a mesma espessura. Tornando-se bem mais agradável comer uma omeletezita! <br /><br /><span style="font-weight:bold;">fiambre cortado aos pequenos cubinhos<br />5 ovos<br />1 cebola pequena bem picadinha<br />salsa picada qb<br />sal<br />óleo</span><br /><br />Corta-se a cebola bem miudinha, assim como a salsa. Numa taça batem-se os ovos, introduz-se-lhe a cebola, a salsa e o fiambre, e mistura-se muito bem. Tempera-se de sal.<br />Numa sertã coloca-se um pouquinho de óleo. Deixa-se aquecer. Com uma colher de sopa, coloca-se o preparado, deixa-se alourar e com a ajuda de um utensílio vira-se (tal e qual como se fosse um crepe). Quando estiver douradinha retira-se. Enrola-se a omelete e serve-se acompanhada, por exemplo, com tomate.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-81597977814983037522009-03-24T12:04:00.000-07:002009-04-09T07:44:12.716-07:00Mousse de Limão com Chocolate Branco<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuSckvOuz7axm-EYASa4DLAqHODgRjtKFEXiw5Oa0VzFlWLXfR2sh2-hTzSay6A18bGh1Tz9PQLe1gJragtQlym3rPj32HPc8wun2dilQrSidPmWKNSv7FrUTRgzK-W3anQ-Wwx2WZyU5/s1600-h/img32011.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuSckvOuz7axm-EYASa4DLAqHODgRjtKFEXiw5Oa0VzFlWLXfR2sh2-hTzSay6A18bGh1Tz9PQLe1gJragtQlym3rPj32HPc8wun2dilQrSidPmWKNSv7FrUTRgzK-W3anQ-Wwx2WZyU5/s320/img32011.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316832437704103442" /></a><br /><br />Esta é uma versão da tradicional Mousse de Limão! O chocolate Branco combina muito bem com o limão!<br />Peço desculpa pela má qualidade da foto, quando o repetir, coloco aqui uma nova*<br /><br />1 lata de LEITE CONDENSADO<br />50gr de chocolate culinário branco (ralado)<br />2pacotes de natas<br />1/2copo de sumo de limão<br />raspas de 1 limão<br />2claras em castelo<br />4folhas de gelatina branca<br /><br />Batem-se as claras em castelo! reservam-se.<br />Entretanto, batem-se as natas com o leite condensando. Junta-se-lhe o sumo e as raspas de limão. Deste preparado, retira-se 4 colheres de sopa que se leva a aquecer para derreter a gelatina, após esta ter sido demolhada em água fria e escorrida. Assim que a gelatina esteja dissolvida, junta-se ao restante creme. Envolve-se... incorpora-se-lhe as raspas de chocolate branco e as claras em castelo, sem bater.<br /><br />Decora-se com lascas de chocolate branco! =)<br />Serve-se bem fresquinho!! =)raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-2425902658565922382009-03-24T10:30:00.000-07:002009-03-26T11:26:06.515-07:00Pãozinho de Abóbora com Coco<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho0WdKDez59hOUq_YMZIeiLvNOliO7ryhkshmaNXuHLVYo_wsNjZpiz0gqOUWXyxm72ZlO91yLA0Yfpast8Q7dFN9YfIgsvuekfcBRi6qyYSlrLKf05d6pYC9tPZCaa9-cfrcmoVOeR8_d/s1600-h/P3240159a.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho0WdKDez59hOUq_YMZIeiLvNOliO7ryhkshmaNXuHLVYo_wsNjZpiz0gqOUWXyxm72ZlO91yLA0Yfpast8Q7dFN9YfIgsvuekfcBRi6qyYSlrLKf05d6pYC9tPZCaa9-cfrcmoVOeR8_d/s320/P3240159a.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316812300723300690" /></a><br /><br />Bem, namorei esta receita assim que a vi. Hoje tive oportunidade de a fazer, por isso arregacei as mangas e toca a trabalhar! <br />Como achei que a receita total seria muito, resolvi fazer meia dose, o que resultou em 12 pãezinhos deliciosos.<br /><br />Vou colocar tal e qual como fiz,<br />0,5 kg de farinha de trigo<br />1 Ovo<br />15 gr de fermento de padeiro<br />½ meia chávena de açúcar e meia de coco<br />0,5 dl de óleo de milho<br />1 pitada de sal<br />200 gr de abóbora cozida.<br /><br />Descasca-se a abóbora e leva-se a cozer em pouca água, temperada com uma pitada de sal. Assim que esteja cozida, reserva-se a água e tritura-se a abóbora no ‘passvite’, à qual se junta metade do coco após arrefecer um pouco.<br />Dissolve-se o fermento num pouco de água morna da cozedura. Junta-se ao preparado anterior. Aos poucos vão-se colocando todos os ingredientes, introduzindo um pouco da água até obter uma massa homogénea.<br />Tapa-se a taça com um pano e deixa-se levedar até que obtenha o dobro do volume (ao contrario da receita que apenas diz para deixar descansar durante uma hora. Por experiência anterior, não é suficiente. E tal como qualquer massa leveda, precisa crescer..logo, demora o seu tempo!).<br />Depois da massa leveda, unta-se com margarina uma forma, redonda por exemplo, e polvilha-se com farinha. Moldam-se bolinhas que se colocam próximas umas das outras. Deixa-se repousar durante mais 15min. Após este tempo, e já com o forno aquecido a 170C, pincelam-se as bolinhas uma gema de ovo e coloca-se a cozer, durante 20-25minutos em forno médio (160C), até obterem um ar coradinho e obviamente, ate que estejam cozidas.<br /><br />Entretanto, faz-se uma calda com:<br /><br />½ copo de leite, ½ copo de coco e ½ copo de açúcar.<br />Leva-se ao lume o leite com o açúcar, mexendo frequentemente. Depois junta-se o coco e deixa-se ferver mais um pouco.<br />Picam-se os pãezinhos, ainda quentes, e coloca-se a calda por cima.<br /><br />Estes “bolinhos” são óptimos para acompanhar um chá.<br />Esta receita tirei do blog da querida Romy, <a href="http://receitasdaromy.blogspot.com">aqui</a>.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-87517750618742250572009-03-22T14:30:00.000-07:002009-03-22T14:41:33.973-07:00Queijada de Pão Ralado<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLtn_z02HtA0HromfH35mgJ9zeX9FUhdRNJ7CW4-wY_TxSheONXVFcCjW-L7zeZfJ-jdMTD7qqsbt_Caj7_f7MEZeUx_BJsGQvajN7P3AvLiiH4mt1QyDoUilvQqzAyV_1Lbyznd6pGB1H/s1600-h/P3190162.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLtn_z02HtA0HromfH35mgJ9zeX9FUhdRNJ7CW4-wY_TxSheONXVFcCjW-L7zeZfJ-jdMTD7qqsbt_Caj7_f7MEZeUx_BJsGQvajN7P3AvLiiH4mt1QyDoUilvQqzAyV_1Lbyznd6pGB1H/s320/P3190162.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316129711679633490" /></a><br /><br />Esta receita vi-a no forum <a href="http://cantinhodasreceitas.forumeiros.com">http://cantinhodasreceitas.forumeiros.com</a> da querida Fatusca. Fi-la mas com uma pequena alteração na quantidade de açúcar (diminuição). É uma das minhas queijadas preferidas. Certamente a repetir muitas vezes. Vou coloca-la tal e qual como fiz:<br /><br /><br />50grs de farinha<br />5 dl de leite<br />250grs de açúcar<br />3 ovos<br />70grs de pão ralado<br />40grs de manteiga<br />1 raspa de um limão<br />essência de baunilha<br /><br />Liga-se o forno a 190C.Entretanto unta-se uma tarteira com manteiga e polvilha-se com pão ralado.Dilui-se a farinha num pouco de leite frio e junta-se-lhe o açúcar,os ovos e o pão ralado,mexando sempre.<br />Adiciona-se-lhe o restante leite e a manteiga,a raspa de limão e a essência de baunilha. Verte-se a massa na forma e leva-se a cozer em banho-maria durante 35 minutos.<br />Desenforma-se quase estiver fria.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-66034291746663741262009-03-22T14:02:00.000-07:002009-03-22T14:27:46.472-07:00Mão de Vaca estufada<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUP2s30eaCKBCpHwwim-W_GnIMs7WhbSY37Hlg1P27Cr9PzbCzWk17WmViUZFxgCmi6Gw4YnySRuafQ_lvPDK-XyohykQ5NvPOC91Zsw-nuWeyJGlGMQhWleFQt29y7P2WfEPjcl4o4Yi/s1600-h/P3220162r.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 195px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUP2s30eaCKBCpHwwim-W_GnIMs7WhbSY37Hlg1P27Cr9PzbCzWk17WmViUZFxgCmi6Gw4YnySRuafQ_lvPDK-XyohykQ5NvPOC91Zsw-nuWeyJGlGMQhWleFQt29y7P2WfEPjcl4o4Yi/s320/P3220162r.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316126855292730418" /></a><br />Leva-se a cozer numa panela de pressão com água temperada com sal, durante aproximadamente uma hora.<br />Num tacho coloca-se azeite, alho, cebola, louro, pimento vermelho, polpa de pimentão e deixa-se repuxar um pouco. Depois coloca-se a mão de vaca, tempera-se com um pouco de sal e piripiri, deixa-se cozinhar um pouco. Logo depois, coloca-se um golpe de vinho branco e deixa-se repousar mais um pouco. Adiciona-se um pouco da água de cozedura, rectificam-se os temperos e deixa-se apurar.<br />Óptimo para servir com batata cozida.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-55866110433766476272009-03-21T12:05:00.001-07:002009-03-21T12:12:34.207-07:00Tarte de Coco<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikXnp9kH2iZnuYQEvupW107rXxD6ZJIF0U1ad9-SwvStZfF-0VQiUsr2AIV8Wu_G0M0KNuokYn8F6ZKHQWW2GCZDyiojwoQ2BodeR8nQXQ_exIF8rSvfyIGStaFhnwBvUxBLtau9Lap79V/s1600-h/P2140041a.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 401px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikXnp9kH2iZnuYQEvupW107rXxD6ZJIF0U1ad9-SwvStZfF-0VQiUsr2AIV8Wu_G0M0KNuokYn8F6ZKHQWW2GCZDyiojwoQ2BodeR8nQXQ_exIF8rSvfyIGStaFhnwBvUxBLtau9Lap79V/s320/P2140041a.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315719671072151474" border="0" /></a><br /><br />Esta receita foi cedida por uma amiga da minha mãe, a Eugénia.<br />Além de simples e saborosa, é uma tarte húmida e cremosa.<br /><br /><br />Massa folhada<br />250 gr de açúcar<br />250 gr de coco<br />5 ovos<br /><br />Feve-se 1dl de água com o açúcar durante 5 minutos. Reserva-se.<br />Entretanto mistura-se os ovos com o coco e em seguida, envolve-se-lhe a calda em fio, mexendo bem.<br />Leva-se a cozer em forno médio (160C) durante 25-30minutos.raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7885414192910728604.post-18280235888575262982009-03-21T06:23:00.000-07:002009-03-26T11:26:26.934-07:00Torta de Noz<img style="width: 400px; height: 316px;" src="http://i45.servimg.com/u/f45/12/15/15/12/img27110.jpg" alt="" /><br /><br /><br />9ovos<br />320 gr de açúcar (receita original 450gr... o que é um exagero!!!)<br />150gr de noz moída<br />1 colher chá de fermento em pó<br />5 colheres de sopa de pão ralado<br /><br />Forra-se um tabuleiro com papel '''horno'' (aquele próprio para ir ao forno que não necessita de ser untado). Liga-se o forno a 180º para que aqueça.<br /><br />Batem-se as claras em castelo, e reserva-se. Numa taça, mistura-se bem o açúcar com as gemas, adiciona-se-lhe a noz, o pão ralado e o fermento em pó (para ser mais fácil, mistura-se o fermento ao miolo de noz antes de se adicionar às gemas)... e depois juntam-se as claras em castelo. Envolve-se com muito cuidado e muito bem. Coloca-se dentro do tabuleiro e leva-se a cozer a 160º durante 35 a 45min.<br /><br />Após estar cozido, deixa-se que arrefeça totalmente. Este bolo é muito frágil. Desenforma-se, tira-se-lhe o papel e divide-se ao meio no sentido do comprimento. Coloca-se a primeira parte num prato comprido, recheia-se com natas batidas com açúcar em pó, cerca de 4 colheres para 1 pacote. Mas recheia-se generosamente. Depois com muito cuidado, coloca-se a outra parte. Decora-se com as restantes natas, e com chocolate ralado.. ou nem lascas.. e com nozes! Este bolo é demais!!!<br />Serve-se bem fresquinho!!<br /><br />Foi publicado numa revista de Teleculinária do ano de 1981! :<!-- google_ad_section_end -->raquelhttp://www.blogger.com/profile/18211767611406977646noreply@blogger.com0