Esta receita tirei-a da TeleCulinária. É muito boa mas para a próxima, ou faço em mini forminhas ou então tenho de arranjar umas mais pequena. Na receita dizia para se utilizar uma forma pequena, mas como eu não tinha, utilizei uma normal.
Aqui esta:
200gr de açúcar
1.5dl de leite de coco
50gr de coco ralado
10 gemas
vaqueiro
Unta-se uma forma PEQUENA com a vaqueiro e polvilha-se com açúcar.
Numa taça mistura-se as gemas com o açúcar. Mexe-se com cuidado. Adiciona-se o coco e o leite de coco. Mistura-se. Coloca-se o creme dentro da forma e leva-se a cozer em banho maria, durante 1hora a 140º.
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