sábado, 21 de março de 2009

Bolo de chocolate com pimenta


Vi esta receita num blog na net, passei-o para o word, mas nao o link do blog, por isso não posso dizer de onde tirei. Quis experimentar a receita, então resolvi faze-la em queques, apesar de ter feito meia dose. São muito bons. Acredito que em bolo e com a cobertura, ficará ainda melhor :P
Aqui vai :

''Duas chávenas de farinha com fermento
Duas chávenas de açúcar
Duas chávenas de chocolate em pó (nesquick)
4 ovos
½ chávena de leite
½ chávena de óleo
Duas malaguetas pequena e maduras

Comece por cortar as malaguetas ao meio e retire-lhe as sementes; de seguida leve-as ao microondas para secar durante dois minutos. Misture o chocolate, com a farinha e o açúcar numa taça e no centro da mistura coloque os ovos, o leite e o óleo. Misture bem até ter uma massa uniforme. Junte ao preparado a malagueta seca e bem moída e misture novamente muito bem. Unte uma forma com margarina e um pouco de farinha (para não colar), coloque a massa na forma e leve ao forno a 200º.

Para a cobertura
Uma chávena de leite
Uma chávena de chocolate em pó
Uma lata de leite condensado
Uma colher de sobremesa de margarina

Misture todos os ingredientes numa caçarola e leve ao lume médio; Mexa sempre para que não cole à caçarola (senão fica com o sabor de queimado). Só pare quando obtiver um preparado menos líquido e mais consistente para cobrir o bolo. Importante: Coloque a cobertura logo de imediato no bolo, enquanto este ainda estiver quente; dessa forma ele sairá mais húmido e fofinho.''

*para meia dose, eu utilizei cerca de uma colher de cafe de piri-piri moído**
ah,o nome original é ''chocolate com pimenta''.. mas como a receita leva malaguetas, eu acho que é mais coerente piri-piri do q pimenta, embora não soe tão bem.





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