Bolo de Amêndoa e Gila

Esta receita foi-me dada por uma tia que vive no Algarve, a Carmo.
É um bolo húmido e com um sabor muito bom. Confesso que não era adepta do doce de gila, mas nesse bolinho fica demais. ;)

• 8 ovos
  
• 320 gr de amêndoa em moída
• 25o gr de açúcar
• 350 gr de doce de gila
• 1 c. sopa de maizena
• 1 c. sopa de chocolate em pó ou canela
  

Batem-se bem os ovos (inteiros) com o açúcar. Junta-se o doce e envolve-se. Depois coloca-se a maizena, a canela ou o chocolate,e por último, a amêndoa. Mistura-se muito bem.
Coze-se numa tarteira forrada com papel vegetal e untado com manteiga (fiz com o papel ''Horno'' que não necessita de ser untado) em forno pré-aquecido, durante 50 minutos à temperatura de 160 graus. É um bolo super fácil de se fazer e muito bom. Espero que gostem. (: